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人参提取物 / 人参浸膏粉
规格
人参总皂苷：>8.0%（检测方法：UV 紫外分光光度法）
注：宏久生物是人参提取物行业标准（SB/T）的起草单位之一，该规格提取物以人参根或茎叶为原料经水提工艺制成。
产品性状
外观：棕黄色至棕褐色粉末
气味：具有人参特有的气味，味苦，无异味
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溶解性：完全溶于水
原料与工艺
原料：以五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey.）的干燥根及根茎为原料
工艺：经提取、过滤、浓缩、干燥、粉碎等主要工艺加工制成
品质特点：水溶性好，低农残、低重金属、非转基因、非辐照，符合欧美标准
理化指标（典型值）
| 检验项目 | 标准规定 | 备注 |
|---|---|---|
| 人参总皂苷 | >8.0% UV | 核心指标 |
| 水分 | ≤8.0% | 符合企业标准 |
| 铅（以Pb计） | ≤1.49 mg/kg | 符合国家标准 |
| 植物提取物（以As计） | ≤2.0 mg/kg | 符合国家标准 |
| 镉（以Cd计） | ≤0.5 mg/kg | 符合国家标准 |
| 菌落总数 | ≤30000 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 霉菌和酵母 | ≤50 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | 符合食品卫生要求 |
| 沙门氏菌 | 0/25g | 未检出 |
