产品名称
西洋参浸膏 / 西洋参提取物
规格
含量:人参总皂苷 >15%(检测方法:UV 紫外分光光度法)
注:该规格为宏久生物为满足高含量需求推出的产品,>15% UV属于高规格西洋参浸膏
产品性状
外观:淡黄色至棕色粉末(本品为浸膏粉,非半流体浸膏)
气味:具有西洋参特有的香气,味微苦、甘,无异味
溶解性:完全溶于水,溶液澄明度好,无沉淀
原料与工艺
原料:以五加科植物西洋参(Panax quinquefolium L.)的干燥根为原料
工艺:经提取、浓缩、干燥、粉碎等主要工艺加工制成
品质特点:优秀的溶解度和澄明度,参味浓郁,富含多种西洋参皂苷
理化指标(典型值)
| 检验项目 | 标准规定 | 备注 |
|---|---|---|
| 人参总皂苷 | >15.0% UV | 核心指标 |
| 水分 | ≤8.0% | 符合企业标准 |
| 重金属 | 符合国家标准 | 铅、镉、植物提取物等 |
| 菌落总数 | ≤30000 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 霉菌和酵母 | ≤50 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | 符合食品卫生要求 |
| 沙门氏菌 | 未检出/25g | 致病菌不得检出 |


