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人参浸膏
规格
含量：人参总皂苷 ≥10%（检测方法：UV 紫外分光光度法）
注：UV法检测的是总皂苷含量，10% UV是该规格的典型值。
产品性状
外观：棕黄色至棕褐色粉末（本品为浸膏粉，非半流体浸膏）
气味：具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味
溶解性：完全溶于水
原料与工艺
原料：以五年人工种植的人参（符合新资源食品法规）为原料
工艺：水提、浓缩、干燥、粉碎制成
品质特点：低农残、低重金属、非转基因、非辐照，符合欧美标准
理化指标（典型值）
根据宏久生物成品检验报告单（批号：S201001）：
| 检验项目 | 标准规定 | 典型检测值 |
|---|---|---|
| 人参总皂苷 | ≥10.0% UV | 10.6% |
| 水分 | ≤8.0% | 3.8% |
| 铅（以Pb计） | ≤1.49 mg/kg | 符合规定 |
| 镉（以Cd计） | ≤1.5 mg/kg | 符合规定 |
| 总植物提取物 | ≤0.15 mg/kg | 符合规定 |
| 菌落总数 | ≤30000 cfu/g | 150 cfu/g |
| 霉菌和酵母 | ≤50 cfu/g | 20 cfu/g |
| 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | <0.3 MPN/g |
| 沙门氏菌 | 0/25g | 未检出/25g |
| 金黄色葡萄球菌 | 0/25g | <10 cfu/g |
