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产品名称
人参粉
规格
含量：人参总皂苷 ≥4.0%（检测方法：UV 紫外分光光度法）
注：此为高含量原粉规格，高于常规人参粉的2%UV标准，采用特定原料和工艺实现。
产品性状
外观：白色至淡黄色粉末
气味：具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味
溶解性：不溶于水（物理粉末，加水后沉淀）
原料与工艺
原料：以五年人工种植的人参（符合新资源食品法规）的干燥根和根茎为原料
工艺：经研磨制成，细度可达95%过100目筛
品质特点：完全保留人参皂苷、人参多糖等有效成分，低农残、低重金属、非转基因、非辐照，符合欧美标准
理化指标（典型值）
根据宏久生物成品检验报告单（批号：S200901）：
| 检验项目 | 标准规定 | 典型检测值 |
|---|---|---|
| 人参总皂苷 | ≥4.0% UV | 4.5% |
| 细度（100目） | ≥95% | 96.5% |
| 水分 | ≤9.0% | 4.1% |
| 铅（以Pb计） | ≤0.49 mg/kg | 符合规定 |
| 镉（以Cd计） | ≤0.5 mg/kg | 符合规定 |
| 总植物提取物（Hg） | ≤0.06 mg/kg | 符合规定 |
| 菌落总数 | ≤30000 cfu/g | 100 cfu/g |
| 霉菌和酵母 | ≤50 cfu/g | 20 cfu/g |
| 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | <0.3 MPN/g |
| 沙门氏菌 | 0/25g | 未检出/25g |
| 金黄色葡萄球菌 | 0/25g | <10 cfu/g |
