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产品名称
红参提取物 / 红参浸膏粉
规格
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人参总皂苷：>8.0%（检测方法：UV 紫外分光光度法）
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注：红参为鲜人参经蒸制、干燥等工序加工而成，其提取物以红参为原料经水提工艺制成。宏久生物可提供多种规格，8%UV为中高含量规格。
产品性状
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外观：浅黄色至棕褐色粉末
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气味：具有红参特有的气味，味甘、微苦，无异味
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溶解性：完全溶于水
原料与工艺
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原料：以五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey.）的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎为原料
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工艺：经提取、过滤、浓缩、干燥、灭菌、粉碎、批混、包装等主要工艺加工制成
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品质特点：多倍浓缩，水溶性好，低农残、低重金属、非转基因、非辐照，符合欧美标准
理化指标（典型值）
参考红参提取物企业标准（Q/HJSW0002S）设定：
| 检验项目 | 标准规定 | 备注 |
|---|---|---|
| 人参总皂苷 | >8.0% UV | 核心指标 |
| 水分 | ≤8.0% | 符合企业标准 |
| 铅（以Pb计） | ≤1.49 mg/kg | 符合国家标准 |
| 镉（以Cd计） | ≤1.5 mg/kg | 符合国家标准 |
| 总植物提取物（Hg） | ≤0.15 mg/kg | 符合国家标准 |
| 菌落总数 | ≤30000 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 霉菌和酵母 | ≤50 cfu/g | 符合食品卫生要求 |
| 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | 符合食品卫生要求 |
| 沙门氏菌 | 0/25g | 未检出 |
使用建议
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溶解方式：本品为水溶性，建议先用适量50-60℃温水预溶，搅拌均匀后加入体系。
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推荐用量：根据产品类型和法规要求，在实际应用中按配方需求调整。
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储存条件：密闭，置阴凉干燥处，保质期24个月
包装规格
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常见为25kg/桶（纸板桶），也可根据客户需求定制（如1kg、5kg等）
合规性说明
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该产品可用于保健食品及功能性食品生产。
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企业通过GAP、GMP、ISO22000、HACCP、Kosher、Halal、NSF等多项国际认证。
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食品生产许可证编号：SC13122052302180
