甘草甜味素

英文名：Glycyrrhizine R19，植物提取物

CAS：1405-86-3

主要用途：酱油，泡菜，罐头等。

干燥失重：≤8.00%

炽灼残渣：≤12.00%

含量：HPLC: 13-20%

备注： 甘草甜素甜度约为蔗糖的150倍，但无蔗糖的余酸味，有浓郁的甘草香味。

Glycyrrhizine R19，植物提取物

Chinese Name：Glycyrrhizine R19，植物提取物

CAS：1405-86-3

Application：酱油，泡菜，罐头等。

Loss on Drying：≤8.00%

Residue on Ignition：≤12.00%

Assay：HPLC: 13-20%

Notes：It is a kind of nature sweetener that is 150 times sweeter than sucrose, but without the sourness.