藻蓝蛋白

 藻蓝蛋白为亮蓝色细粉，来源于螺旋藻，经水提、膜分离纯化、喷雾干燥工艺制得。本品属于天然水溶性蛋白类着色组分，含有藻蓝素及多种必需氨基酸，水溶性表现良好，可作为天然着色配料使用。

重要备注：本品为食品生产原料，仅供下游企业配方开发，不可直接食用；