S‑乙酰‑L‑谷胱甘肽为白色至类白色结晶粉末,属于谷胱甘肽的乙酰化衍生物。经化学修饰后,分子稳定性得到提升,可在体内转化生成还原型谷胱甘肽。
重要备注:本品为食品生产原料,仅供下游企业配方开发,不可直接食用;