红参浸膏 / 红参提取物
规格
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含量:人参总皂苷 10%(检测方法:UV 紫外分光光度法)
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注:UV法检测的是总皂苷含量,数值通常高于HPLC(高效液相色谱)法检测的单体皂苷之和。10% UV是该类浸膏的基础规格,常用于食品、保健食品及化妆品领域。
产品性状
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外观:红棕色至深棕色稠膏状(半流体)
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气味:具有红参特有的香气,味微苦
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溶解性:溶于水、乙醇(部分高浓度浸膏可能略有浑浊)
原料来源
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以长白山区域优质红参(园参或有机参,具体视批次而定)为原料。
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采用水提、浓缩工艺(部分工艺可能涉及低温萃取以保留热敏成分)。
理化指标(典型值)
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人参总皂苷: (UV法)
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水分: - 45% (浸膏通常有较高水分活度,需注意保存)
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重金属:符合国家标准(通常铅 mg/kg,植物提取物 mg/kg等)
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微生物:符合GB 16740或企业内控标准(菌落总数、霉菌酵母等)


