产品名称:桑叶提取物(DNJ,1 - 脱氧野尻霉素)
英文名称:Mulberry Leaf Extract,1-Deoxynojirimycin(1-DNJ)
来源:桑科桑 Morus alba L. 干燥桑叶(优选嫩桑叶)
有效成分:1 - 脱氧野尻霉素(1-DNJ,亚胺糖 / 氮杂糖)
CAS 号:19130-96-2
检测方法:HPLC 高效液相色谱
常规规格:DNJ 1%、2%、3%、5%、10%
性状:标准化提取物为黄绿色至棕褐色精细粉末
溶解性:易溶于水、甲醇;提取物粉体水溶性良好,适合饮料、粉剂配方
DNJ(1 - 脱氧野尻霉素)是桑叶标志性活性亚胺糖,天然 α- 葡萄糖苷酶抑制剂。桑叶提取物同时伴随桑叶黄酮、多酚等协同活性物质,常用于碳水代谢相关膳食原料。DNJ 可抑制肠道糖苷酶,延缓淀粉、蔗糖等碳水化合物分解吸收,减少餐后糖分吸收。


