【产品名】：豌豆提取物 豌豆蛋白 【别名】：豌豆粉 豌豆蛋白粉 豌豆分离蛋白 【英文名】：pea protein 【简介】：豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的所有植物提取物基酸，属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下，皮肤松弛和提前衰老。 【植物来源】：豌豆 【主要成分】：蛋白质 【规 格】：80%-85% 【外 观】：淡黄色粉末 【食品中应用】：豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。 【适宜人群】：素食者、减肥人群，高胆固醇、高血压人士，中老年人士，孕妇及哺乳期妇女，手术康复者，运动员 【性味】：性平 味甘 【归经】：归脾、胃经。 【制备方法】：豌豆→清理→浸泡→磨浆→浆渣分离→离心去除淀粉→酸沉→离心分离→沉淀物碱溶→喷雾干燥→成品 【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。 【产品包装】：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶(25公斤/桶) 【保质期】：两年.
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