厂家直供绿咖啡豆提取物 咖啡绿原酸 50%

      【简介】人体为维持正常机能，除了五大营养素之外，还增加了膳食纤维与植化素；绿原酸即是植化素之一。绿原酸（Chlorogenic acid；CGA），又名咖啡单宁酸、杜仲绿原酸，是一种天然的多酚类化合物。咖啡内绿原酸的含量是所有物质中最高的，因此也被称为咖啡多酚。无论是绿茶多酚的儿茶素或是红酒多酚等这些含有天然多酚类的食物都具有令人惊艳的抗氧化能力，绿原酸也是咖啡香气的关键成分，透过烘焙产生化学反应使咖啡豆色泽改变以及释放出独特的香气风味。然而绿原酸的抗热性较低，容易因烘焙过程的高温与时间，使得咖啡豆里40多种的绿原酸受热破坏；因此绿咖啡透过低温浅焙的方式保留最多绿原酸。

      【CAS号】：327-97-9

　　【别名】：绿咖啡豆提取物 咖啡绿原酸 咖啡单宁酸、杜仲绿原酸 咖啡多酚

　　【植物来源】：绿咖啡豆

　　【主要成分】：绿原酸

　　【规 格】：35% 50%

　　【外 观】：棕色精细粉末

　　【检测方法】：HPLC

　　【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

　　【产品包装】：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶(25公斤/桶)

　　【保质期】：两年.