供应棕榈酸 十六烷酸 十六酸 16酸 软脂酸

棕榈酸（Palmitic acid），又称软脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。主要成份是从棕榈树所来的油，即棕榈油及棕榈仁油。

中文名称：棕榈酸

中文别名：十六酸;软脂酸; 16酸

【英文名称】palmitic acid

【相对分子量或原子量】256.42

【密度】0.849（70/4℃）；0.8527（62℃）

【熔点（℃）】63～64

【沸点（℃）】350；271.5（13.3千帕）

CAS号：57-10-3 
  EINECS号：200-312-9 
  分子式：C16H32O2 
  分子量：256.42 
  分子结构： 
  闪点：206℃ 
  水溶性：insoluble 
  相对密度0.8388 

【性状】

白色带有珠光的鳞片。

【溶解情况】

不溶于水，微溶于植物提取物，易溶于冰醋酸。