产品介绍:
蓝莓(Blueberry),又名笃斯、甸果、地果等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,蓝莓驯化研究始于美国,1906年,F.V. Coville首先开始了野生选种工作,1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。20世纪30年代美国蓝莓开始进入商业性大面积栽培阶段,并已选育出了上百个优良品种。目前世界蓝莓产量的90%集中在北美,北美蓝莓研究水平在世界处于领先地位。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
规格:25.25公斤/桶
产地:美国
浓缩倍数: 6倍
参数:
可溶性固形物:>=65
酸度(以柠檬酸计):3-5
色值:900-1100
Brix:>=65
Total acidity(% as lime acid):3-5
Color Score: 900-1100