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上禾生物简讯-阿魏酸Ferulic Acid在食品工业的应用
抑菌作用阿魏酸对细菌的staherb抑制作用表现得更为广谱，现已发现，阿魏酸（上禾生物）能抑制宋内氏志贺氏菌、肺炎杆菌、肠杆菌、大肠杆菌、柠檬酸杆菌、绿脓杆菌等致病性细菌和11种造成食品腐败的微生物的繁殖。
上禾生物简讯-阿魏酸Ferulic Acid在食品工业的应用
食品工业应用阿魏酸除在医药是广泛应用外，一些国家已批准将之作为食品添加剂。日本已允许用于食品抗氧化剂，美国和一些欧洲国家则允许采用一些含阿魏酸量较高的草药、咖啡、香兰豆等作为抗氧化剂。阿魏酸在食品工业中主要用于制备天然香兰素、抗氧化剂、防腐剂、交联剂和机能促进剂等。
| 产品规格 | CAS NO | |
| 博落回提取物 （抗生素） |
博落回总碱 20%-60% | 578-73-4 |
| 青蒿提取物 | 青蒿素 5%-99% | 63968-64-9 |
| 槐花提取物 | 槲皮素 98%（抗病毒） | 117-39-5 |
| 金鸡纳提取物 | 植物提取物奎宁 98%(抗病毒） | 130-89-2 |
| 连翘提取物 | 金丝桃素 0.3%(抗病毒） | 548-04-9 |
| 虎杖提取物 | 大黄素 50%（抗菌） | 518-82-1 |
| 万寿菊提取物 | 叶黄素 20%-80% | 127-40-2 |
| 玉米黄质 20-80%（饲料用色素） | 144-68-3 | |
| 叶黄素 5%-90% | 127-40-2 | |
| 红曲米提取物 | 洛划他汀 1%; 2% (增加蛋黄颜色） | 75330-75-5 |
| 饲料添加 | 植物提取物黄 99% (增加蛋黄颜色） | 514-78-3 |
| 雨生红球藻提取物 | 虾青素 10%(鱼虾增色） | 472-61-7 |
| 甜菜根提取物 | 甜菜碱 98%(提高产肉量及品质) | 107-43-7 |
| 杜仲提取物 | 绿原酸 5%(提高抵抗力) | 327-97-9 |
| 山银花提取物 | 绿原酸 4% | 327-97-9 |
| 枳实提取物 | 枳实黄酮 6%-30%（提高免疫力） | |
| 葡萄柚提取物 | 柚皮甙二氢查尔酮 98%（甜味） | 18916-17-1 |
| 石榴提取物 | 鞣花酸 40%-90%(止泻） | 476-66-4 |
| 丝兰提取物 | 丝兰皂甙 10%-60%（身体抑菌） | 90147-57-2 |
| 黄芩提取物 | 黄芩甙 10% | 21967-41-9 |
| 五倍子提取物 | 单宁酸 98% | |
| 猪胆提取物 | 胆汁酸 25% | 81-25-4 |
| 合成 | 鱼安定 99% | 886-86-2 |
| 合成 | 辣椒碱 98% | 404-86-4 |
