产品介绍
【中文名称】火龙果粉 火龙果汁粉
【英文名称】Pitaya powder
【拉丁名称】Hylocereus undatus 'Foo-Lon'
【提取来源】仙人掌科量天尺属火龙果的成熟果实
【产品简介】是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。
红心火龙果和白心火龙果营养物质对比如下表1:
(表格来自食品原料供需服务公众号,仅供参考,侵删)
【理化指标】
外观:紫红色或白色粉末
粒度:95%过80目
水分:≤10%
菌落总数:<1000 ;
沙门氏菌:无;
大肠杆菌:无
【检测方法】HPLC,UV,TLC
【保质期】24个月
【产品包装】铝箔袋包装,1kg/袋;纸板桶包装,内衬双层塑料袋,25kg/桶