完全可以代替白糖,没有热量。糖尿病患者可以使用。
1易溶于水中,不含任何沉淀物。提取液中含有80%或更高的麦角苷。甜度是蔗糖的300倍,卡路里含量也很低。对于糖尿病患者来说,它是一种稳定的、不发酵的添加剂。 2.富含氨基酸、果糖、维生素和矿物质。它也用于中国传统烹饪的风味和营养。它是一种多用途的天然甜味剂,非常适合替代人造甜味剂,如阿斯巴甜。 3它适用于饮料、烘焙食品、营养食品、饮食食品或任何需要低至不含碳水化合物甜味剂或低至无卡路里的食品。烹饪或烘焙不影响风味。