【英文名称】Mulberry red color

【来    源】：由桑属植物（morus alba）的成熟果穗经整理，压榨，过滤。滤渣经溶剂提取后过滤，合并滤液及滤渣提取液，经精制，浓缩而得成品。如再经真空干燥或喷雾干燥则得粉状产品。

【质量标准】

1、主要成分：含葡萄糖，蔗粮，琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，色素等。

2、主要规格：

（1）含量：5%--50%        UV/HPLC 检测

（2）比例提取： 4:1  5:1  10:1  25:1  100:1等

（3）天然色素：E1% 1cm(525 ±5nm)≥10，20，30

（4）生粉、纯果粉

3、使用部分: 果实

4、色泽：紫红色或红色粉末

【应用范围】 1.食品行业适用于天然食用红色素，适用于偏酸食品。2.化妆品行业适用于口红、洗发水、胭脂等的着色或补色。3. 药品行业中：代替化学合成色素生产有色药片。