【英文名称】Kooroo color P.E.

【拉丁名称】Dioscorea kooroo

【来源】紫心甘薯，学名为川山紫，是我国科技人员从日本川崎农场引进繁育成功的甘薯新品种。这种甘薯的薯皮为紫红近黑色，薯肉也为紫红色，故而得名。

【质量标准】

1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)； （2）花色甙(anthocyanin)

2、主要规格：

（1）含量：5%--50%        UV/HPLC 检测

（2）比例提取： 4:1  5:1  10:1  25:1  100:1等

（3）天然色素

（4）生粉、纯果粉

3、使用部分: 果实

4、色泽：紫红色外观

厂家供应，资质齐全，加工产品均可商检