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美国专利技术，独特物理预处理、物理改性结合生物定向酶解与纳米化表面修饰工艺，将其中的抗性淀粉与不溶性膳食纤维经过生物改性和提纯，获得纳米化极强吸附油脂和胆盐的膳食米纤维。•吸油率可达25g/g •吸水率可达20g/g •膨胀率50mL/g •脱氧胆酸钠吸附能力0.2mmoL/g。
可广泛应用于固体饮料，代餐，烘焙等各个食品领域。
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供应 植物膳食纤维 美国专利 纳米级
2021-02-02 17:39
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