来源:米糠
检测方法:HPLC
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中文名：阿魏酸
英文名称：Ferulic Acid
分子式：C10H10O4、
分子量：194.19、
CAS号520-36-5
物理性质：
外观性状：白色至淡黄色粉末、熔点 ：168-172℃、溶解度 ：溶于热水，乙醇和植物提取物，难溶于植物提取物和植物提取物。
检测方法：HPLC
产品介绍：有顺式、反式两种，顺式为黄色油状物，反式为正方形结晶或纤维结晶，阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸，
是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在，主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。
用途：食品添加剂、制备香兰素。
包 装： 25公斤纸板桶。
贮 藏：干燥阴凉保存。