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 以茶叶经水提取或茶汤为原料，添加糖和菌种，结合传统红茶菌经过发酵，再经过滤、调配、杀菌、罐装等工艺制成的供食品、饮料调制使用的康普茶发酵原液。

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 原液经过干燥（喷雾干燥、冻干）等工艺可得康普茶粉。