木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东等。
技术指标：
外观：  黄色液体
气味：  木瓜的特有气味。 
PH值：   4~6
含固量：≥3％
植物提取物：    ≤0.4mg/kg
植物提取物：    ≤0.4mg/kg
铅：    ≤2mg/kg
总数：≤100个/ml
各种致病菌：不得检出
【建议添加量】：2－5％。
【包装】：  25KG/桶
【贮存】：  20℃下避光保存、12个月有效期。