UV含量:90%
HPLC含量:74%
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甘草酸一钾
英文名：Mono-Potassium Glycyrrhizinate
CAS：68039-19-0
主要用途：肉类罐头，调味料，糖果，饼干等。
干燥失重：≤8.00%
炽灼残渣：8.50%-12.00%
含量：UV≥90% HPLC≥65%
备注： 甘草酸一钾甜度约为蔗糖的500倍，具有甜度存留时间长的特点。
Mono-Potassium Glycyrrhizinate
Chinese Name：Mono-Potassium Glycyrrhizinate
CAS：68039-19-0
Application：肉类罐头，调味料，糖果，饼干等。
Loss on Drying：≤8.00%
Residue on Ignition：8.50%-12.00%
Assay：UV≥90% HPLC≥65%
Notes：Mono-Potassium Glycyrrhizinate is around 500 times sweeter than sucrose, whilst also providing a longer-lasting flavour.